大人の食育

新生「大人の食育」はランプリール『Rempulir』から始まります。


（カフェ予定地からの眺め：沖縄県宜野湾市にある全日空ホテル“ラグナガーデンホテル”）

Remplirとは3月にグランド・オープン予定の私たちの運営するカフェ。

これまでの活動の集大成的な場所となる予定です。

といってもダイエット食品を提供する場所ではありません。
決してカロリーダウンのみに力を入れたメニューでもありません。

ココロにもカラダにも共通の“美味しさ”を追求したカフェです。

そこはダイエットに必要な【マインド】を創る場所、と言ったほうが良いかもしれません。
そして、いい意味で皆さんの期待を裏切りたいと思っていますよ～
そんなこというとメニュー担当のスタッフはプレッシャーだと思いますけどね～（^^）ゴメン

私の人生、後半20年間は、興味のおもむくままに食・栄養、体、脳のメカニズム、そして心のあり方を通してダイエットを探求してきました。

それって、おいしいものが大好きで、しかも太りやすい体質の私の体重コントロールへの興味から始めたことなんですよね。

しかし、仕事（減量サポート）をとおしていただいた気づきは得がたいものがありました。

多くの方々の食のあり方サポートをするうちに、知識だけでは行動はできない、小さな気づきやキッカケが必要だと思うようになってきたのです。

そして、それに気づかせてくださった多くの方々へは、感謝の気持ちでいっぱいですが、言葉にすると薄っぺたいですよね。（もう今では連絡したくても出来ない人も多くいらっしゃいます。）

食とは「人が良い」と書くとおり、人を良くするものという意味だそうです。
食べることでよりよい人生を生きることが本来の「食」のあり方。

しかし、メタボに代表される体重オーバー現象は食の制限をしなければどうしようもない、というイメージを与えてしまっている気がします。

そして、「ガマンしなければならない」という観念のもと、つらいダイエットに立ち向かっている人が多い。かつての私もそうでした。でも、スグにタガが外れて元に戻っちゃうんですよね（笑）

で、ダイエットの達人たちを観察していると・・・
「ガマンしないで食を楽しむ」という姿勢が共通して見られます。

そして、食べ過ぎたと思ったら、ガマンではなく“調整”に入るのです。

その意識の差は？
私の探求は、まだまだ続きます。